카페 창업 사업계획서 - 테이크아웃 전문 녹차 카페 사업계획서 다운
카페 창업 사업계획서 - 테이크아웃 전문 녹차 카페 사업계획서
카페 창업 사업계획서 - 테이크아웃 전문 녹차 카페 사업계획서
녹차 테이크아웃
전문카페
사업계획서
#목차
1. 사업아이템 소개
2. 사업추진배경
3. 사업목표
4. 사업아이템의 경쟁력 분석
5. 메뉴소개
6. 사업운영전략 계획
(1) 입지선정과 인테리어 전략
(2) 채용 및 직원관리 전략
(3) 가격책정 전략
(4) 단골고객 유치전략
(5) 수익 다각화전략
(6) 고객서비스 전략
(7) 판매 및 홍보전략
7. 재무계획
(1) 자금조달계획
(2) 예상 매출액
(3) 추정 손익계산서
1. 사업아이템 소개
코로나 펜데믹 이후 사람들의 면역력과 건강에 관한 관심은 해가 갈수록 늘고 있으며 건강관련상품의 시장규모는 더욱 커질것으로 예상된다. 이러한 트렌드에 발맞추어 일반적인 커피전문점과는 차별화된 녹차전문카페를 창업할 예정이다. 녹차와 관련된 다양한 메뉴로 소비자 욕구를 충족시킬 예정이며 테이크아웃 전문점 컨셉으로 오픈하여 차 한잔 여유 있게 마실 수 없는 직장인과 걸으면서 먹는 문화에 익숙한 신세대를 겨냥한다.
2. 사업추진배경
사업을 추진하게된 동기는 최근 웰빙열풍하에 건강기호식품이 급속한 시장 확대를 이룰 수 있다는 가정 하에서 시작하게 되었다. 요즘 사람들은 과잉 영양 섭취와 운동부족으로 인한 비만 스트레스 등으로 고통 받는다. 여기에 착안해 먹으면서 비만 스트레스를 줄일 수 있는 녹차전문카페를 생각하게 된 것이다.
3. 사업목표
일단 소자본을 투자하여 테이크아웃 형식의 점포를 형성한다. 효과적인 홍보활동과 마케팅으로 주변의 일반 카페와는 차별화된 전략을 꾀하고, 이를 통해 제품의 판매를 통해 이익을 실현한다.
그리고 신시장 개발을 통해 사업이 어느 정도의 궤도에 오르면 사업을 프랜차이즈화 하는 것이 최종목표이다.
4. 사업아이템의 경쟁력 분석
녹차의 좋은 점은 이루 말할 수 없을 정도로 많다. 우선 비만 방지에 도움을 주고 혈압을 저하시키며 담배를 피우는 사람이 혹할만한 니코틴 무독화 시키는 효과와 금단증상 극복에도 도움이 된다고 한다. 또한 기억력 증진과 식중독 예방, 구치 제거, 암 발생 억제, 충치예방 등에 효과가 있고 전문적으로는 동맥경화 억제, 콜레스테롤 수치감소, 혈소판의 응집억제, 중금속제거 등 이루 말할 수 없을 만큼이 효과를 낸다고 한다. 요즘같이 건강에 관한 관심이 지대하고 온라인상이나 오프라인 상에서도 건강에 관련해 녹차에 대한 효과를 직, 간접적으로 거의 모든 사람이 경험했으리라는 생각에 이 사업을 구상하게 되었다.
5. 메뉴소개
녹차를 이용한 제품은 거의 무
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자료출처 : https://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=22096184&sid=leesk55&key=
[문서정보]
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자료제목 : 카페 창업 사업계획서 - 테이크아웃 전문 녹차 카페 사업계획서
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